1000days
2024
19
Nov
1才の手ぬき離乳食
こんにちは！
昨年の10月に第一子を出産した、育休中のママです。
息子は1才になり、食べられる物が増えてきました。
主食は米にする事が多く、やはり日本人です。
私のモットーは手軽にできる事と、添加物を気にかける事を大事にしています。
添加物は気にし過ぎると疲れちゃうので、「気にしないより良いよね」ってくらいでやってます。
時間がある時はその場で調理して、そのまま、まとめ作りして冷凍しています。私は離乳食の基本はこちらの本で勉強して参考にしました。
今回紹介させて頂きたいのは、頑張った内容ではなく，簡単で手抜きできたものです。
最近息子は、お粥ではなく軟飯になりましたので、我が家では炊飯器で水を多めにして炊いています。もう少し柔らかくしたい時はお湯をかけてます。
朝食は、お水（ぬるめ)を飲んで、バナナを食べるのがルーティンになっています。足りない時は食パン等をプラスします。
ただ、まだミルクも飲みたい様で、欲しそうな時は、ミルクをあげると凄く落ち着きます笑
お昼は、余裕があれば、おやきや、ホットケーキを作ってあげてます。最近は自分で食べたい欲求があるので、手掴みできるのは嬉しいみたいですし、バクバクたべます。
市販のホットケーキミックスは砂糖や添加物が気になるので、
◯薄力粉(たまに米粉)
◯ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
◯牛乳
◯卵
を混ぜて、カボチャ等を甘味料として加えて作っています。薄力粉とベーキングパウダーだけを混ぜてパックして保存しておくと時短になります。
おやきは、
⭐︎豆腐
⭐︎片栗粉
◯鶏ひき肉(先に火を通す)
◯ほうれん草
◯玉ねぎとピーマンとにんじんの冷凍ミックス
などを加えて作ってます。
おやきは豆腐と片栗粉さえあればアレンジが簡単なので、本当に便利です。
息子はシラスやサーモンなど魚が大好きなので、魚系アレンジもリピートしてます。
手掴みで食べてくれるから自分のごはんの時間も一緒に取れるのも有難いです。
こういう系のものは、お弁当箱に入れてお出かけした時のランチにも活用してます。
お昼はこれでは足りないので、納豆ご飯をプラスしています。納豆は最初は味付け無しでしたが、それだと苦味が強くて食べないので、私は無添加の醤油をかけてあげることにしました。そしたら沢山食べるようになり大好物になりました。
おやつは、赤ちゃんせんべい等を食べさせてる間に、
◯冷凍カボチャをチンして、
◯温めた牛乳と混ぜ、
◯ペーストを食パンに塗って
食べさせたりしています。
スーパーで売ってる石焼き芋もカボチャと置き換えても美味しいし、より簡単です。
あとは、
◯石焼き芋
◯きな粉
◯牛乳でといて混ぜたり、
◯石焼き芋
◯バナナ
を混ぜたり、してます。
石焼き芋のままも勿論あげます。
夕飯は軟飯に冷凍していた野菜や魚などをチンして、味噌汁をつけたりします。味噌汁は、大人用のを作る時に薄めの味付けで少し避けといて，一緒に作ってます。野菜もクタクタになっているので、簡単に小さく切れて便利です。
味噌汁とご飯のねこまんまって、食い付きがよく、やっぱり最強なんだなって思います。（笑）
写真は、
◯味噌を入れる前の出汁だけの野菜スープ
◯納豆
◯コープの赤ちゃん用の冷凍つみれ
◯ブロッコリーとじゃがいも(冷凍してたやつ)にチーズ
◯軟飯
スープ以外はチンか混ぜただけです。
あと、息子が好きで簡単なのは、豆腐にチーズです。豆腐にチーズをのせてチンで出来るので、すぐでき、ご飯と一緒にしても美味しいです。
あと、手を叩いて喜んでくれたのは、
◯サツマイモ
◯鶏ひき肉
◯玉ねぎ
◯少しのお醤油
◯お水
をお鍋で炊いたものです。
こちらもすごく簡単で、すぐできました。沢山作って残りは小分け冷凍です。
本当の本当に手抜きのときは、レトルトを大活躍しています。昨今は災害を意識した生活になりましたので、レトルトは常に常備してます！
薬局で買える和光堂やピジョンのものから、少し高くなるけど、こだわりのレトルトまで、色々試してます。地球畑、babybio、manma、味千汐路、大望などです。
お出かけの時も便利なので有難いです。
お子様ひとりひとりの好みや食の傾向には個人差があると思いますので、ささやかながら参考になれば幸いです。
子育て中の皆様にエールを送ります！！