こんにちは！

familiar神戸本店内レストランcolor of timeです！

本日は、コースメニューの１品目にお出しさせていただいております、

素焼きのピザについて詳しくご紹介させていただきます！

 

ピザ生地に使用しておりますのが、国産の小麦２種類

「はるゆたか」と「ゆめちから」でございます。

color of timeオリジナルの配合でブレンドしております。

生地を膨らませる酵母は、自家製の天然酵母を使用しており、

生きた天然酵母独特の酸味や香りを楽しんでいただけます。

天然酵母は、時間をかけてゆっくり発酵するため、国産小麦本来が持つ、

素材のうま味や奥深い味わいが引き出されます。

こだわり抜いた生地の味を感じていただくために、

オリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノチーズのみで味付けし、

薪窯で香ばしく焼き上げております。

お食事をスタートしていただく１口目として、

シンプルで特別な、こちらの素焼きのピザを召し上がっていただきます。

 

ご一緒に、季節の野菜のスープをご提供させていただきますので、

スープと素焼きを一緒に味わっていただくのも、また格別でございます♪

 

familiar神戸本店にお立ち寄りの際は、ぜひcolor of timeにてお食事をお楽しみください☆

 

〈店舗情報〉

神戸本店レストラン color of time
電話番号：078-321-2456
住所：〒650-0038 兵庫県神戸市中央区西町33-2 ファミリア神戸本店 2F

【定休日】
毎週月・木　※ただし祝日の場合は営業、翌日は振替休となります。

【営業時間】
LUNCH
（火・水・金・土・日・祝）11:00〜16:00　
※ラストオーダー14:00

CAFE TIME
（火・水・金・土・日・祝）15：00～18：00
※ピザ ラストオーダー16：00
※その他 ラストオーダー17：00　

【ご予約】
一休.com：https://restaurant.ikyu.com/115214
TEL：078-321-2456

 

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